Pão certo da Adri

publicado por: Daya

Pão certo da Adri. Enviada por Daya e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 envelope de fermento biológico
• 1 envelope de melhorador de farinha para pães
• 1 ovo
• 2 colher (sopa) de açúcar
• 1 pitada de sal
• 4 xícaras de farinha de trigo tradicional
• 1 xícara de água morna (quase quente)
• 1/2 xícara de leite morno (quase quente)

modo de preparo

1. Misture a água morna, o leite morno, o sal, o ovo e o açúcar.
2. Acrescente o fermento, o melhorador e 1 xícara de farinha.
3. Misture bem até dissolver o fermento e deixe crescer ao sol ou em local abafado até triplicar de volume.
4. Pegue a mistura crescida e acrescente as 3 xícaras de farinha restantes.
5. Sove muito a massa que deve ficar elástica e levemente grudenta.
6. Não acrescente mais trigo para o pão não ficar duro.
7. Depois de sovar muito, deixe crescer ao sol ou em local abafado.
8. Depois de triplicar o tamanho, sove novamente e modele os pães como preferir.
9. Coloque para crescer em um tabuleiro forrado com papel manteiga untado.
10. Asse em forno médio.