Pão de queijo mineiro (tradicional)

publicado por: Saulo

Pão de queijo mineiro (tradicional). Enviada por Saulo e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 4 medidas de polvilho doce
• 1 e 1/2 xícara de leite
• 1 medida de óleo
• 2 1/2 de queijo minas curado
• 5 ovos grandes
• sal a gosto

modo de preparo

1. Em uma bacia, adicione o polvilho.
2. Coloque para ferver o óleo e o leite.
3. Escalde o polvilho com a mistura, misture bem e deixe esfriar em local aberto cerca de 40 minutos.
4. Bata no liquidificador 5 ovos até que o cheiro de ovo acabe.
5. Adicione os ovos batidos no polvilho escaldado e misture bem por cerca de 5 minutos.
6. Adicione o queijo e sove a massa, adicione o sal a gosto e sove novamente.
7. Ligue o forno na temperatura máxima, pegue uma colher e utilize como medida para fazer os pães de queijo.
8. Coloque para assar e reduza a temperatura do forno para 180° C.
9. Não abra o forno antes de 30 minutos, asse até dourar.