Risoto de cogumelo

publicado por: Katherine

Risoto de cogumelo. Enviada por Katherine e demora apenas 35 minutos.

ingredientes

• 2 copos (americano) de arroz
• 1/2 lata de molho de tomate pronto
• 1 pacote de cogumelos
• 1 cebola média
• 150 g de carne moída já refogada
• óleo
• 1 pimentão pequeno picado miúdo

modo de preparo

1. Numa panela, refogue o pimentão com a cebola, coloque o molho, e junte à carne junto com os cogumelos e reserve.
2. Faça o arroz, de modo costumeiro, apenas acrescente mais água para ficar molinho.
3. Depois do arroz pronto, acrescente a mistura da carne com os outros ingredientes, mexa e salpique queijo ralado.
4. Sirva quente.