Feijão preto tradicional

publicado por: Augusto

Feijão preto tradicional. Enviada por Augusto e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 1 kg de feijão preto
• 1/2 cebola grande picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 e 1/2 colher (sopa) de banha de porco
• sal a gosto
• água

modo de preparo

1. Deixe de molho o feijão na água por 12 horas.
2. Após esse tempo, escorra a água e enxague novamente.
3. Coloque na panela de pressão , cubra de água e cozinhe por 20 minutos.
4. Após esse tempo, acrescente a banha, o sal e os temperos, mexa e deixe ferver.
5. Coloque água para formar um caldo grosso e deixe ferver até dar esse ponto.