Guisado à portuguesa

publicado por: Dalton

Guisado à portuguesa. Enviada por Dalton e demora apenas 35 minutos.

ingredientes

• 700 g de carne de vaca
• 4 pimentos "2 vermelhos e 2 verdes "
• 1 colher (sobremesa) de pimenta branca "ou a gosto"
• 10 colheres (sopa) de polpa de tomate
• 700 g de batatas
• 3 alhos
• 1 cebola grande
• óleo ou azeite
• 3 colheres (sopa) de vinho branco
• sal

modo de preparo

1. Corte a carne de vaca aos cubos pequenos, corte os pimentos aos pedaços pequenos "sem semente ".
2. Retire a casca da batata e corte também os cubos como a carne de vaca.
3. Coloque a panela ao lume e junte óleo e deixe ferver.
4. Logo a seguir, junte a cebola picada e o alho picado, deixar até ficar apurado.
5. Junte 6 copos médios de água, a polpa de tomate pimenta, pimentos, sal, vinho.
6. Tampe a panela e deixe ferver por 1 minuto.
7. Junte a carne e as batatas e mexa um pouco, tampe a panela.
8. Espere o tempo de preparo e sirva.