Bolinho de batata doce – fitness

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Bolinho de batata doce – fitness. Enviada por Amanda e demora apenas 30 minutos.
Bolinho de batata doce – fitness
Preparo 30Min
Rendimento 20 Porções
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ingredientes

  • 300 g de batata doce cozida (1 e 1/2 xícara de chá)
  • 50 g de queijo parmesão ralado no ralo fino (1/2 xícara de chá)
  • 100 g de queijo cremoso (1/2 xícara de chá)
  • 100 g de frango cozido e desfiado (1/2 xícara de chá) sal e cebolinha picadinha a gosto
  • 100 g de queijo parmesão ralado no ralo fino (1 xícara de chá)
  • fécula de batata a gosto (para empanar)

modo de preparo

  1. Em uma tigela, coloque a batata doce cozida, o queijo parmesão ralado, o queijo cremoso, o frango cozido e desfiado, sal e cebolinha picadinha a gosto e misture bem.
  2. Pegue pequenas porções da massa (feita acima), faça bolinhas, passe em 100 g de queijo parmesão ralado e em seguida na fécula de batata.
  3. Em uma frigideira com 1 fio de azeite coloque as bolinhas e leve ao fogo médio até dourar.
  4. Retire e sirva em seguida.

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