Pão de amendoim

publicado por: Alanna

Pão de amendoim. Enviada por Alanna e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 1.000 g de farinha de trigo
• 20 g de sal
• 100 g de ovos inteiro
• 100 g de açúcar refinado
• 10 g de melhorador
• 25 g de fermento instantâneo
• 400 g de água morna
• 200 g de amendoim triturado

modo de preparo

1. Misture todos os ingredientes e vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos até que desgrude das mãos.
2. Depois que a massa não grudar mas nas mãos, sove por mas 10 minutos.
3. Divida a massa em 3 parte e deixe descaçar até que dobre de volume (20 a 40 minutos).
4. Modele a massa do seu gosto, coloque em uma forma untada e deixe crescer novamente, de preferencia em um local morno para acelera o crescimento.
5. Coloque para assar em forno a 200º C com vapor ou sem vapor por 30 minutos ou até fica dourado.
6. No forno à vapor ele cria uma casquinha crocante.
7. No forno convencional fica excelente, só não forma a casquinha.