Pão de ló low carb

publicado por: Olavo

Pão de ló low carb. Enviada por Olavo e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 3 ovos
• 95 g de farinha de coco
• 35 g de cacau em pó
• 75 g de adoçante culinário
• 75 ml de água
• 1 colher (chá) de fermento em pó

modo de preparo

1. Bata as claras em neve e reserve.
2. Bata as gemas com a água até espumar.
3. Acrescente o adoçante e bata até crescer no bowl.
4. Adicione a farinha de coco (ou oleaginosa), o cacau em pó e o fermento e bata para incorporar.
5. Adicione as claras em neve na massa aos poucos.
6. Coloque em uma assadeira pequena e leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por 20 minutos ou até assar.