Creme de cenoura com bacon e couve

publicado por: Dalva

Creme de cenoura com bacon e couve. Enviada por Dalva e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 4 cenouras grandes
• 1 litro e 1/2 de de água
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 100 g de bacon picadinho
• 1 cebola pequena picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 maço de couve manteiga cortada bem fininha e refogada na manteiga
• sal e temperinhos de sua preferência

modo de preparo

1. Refogue a cebola o alho e o bacon no azeite.
2. Coloque as cenouras com a água e o sal e cozinhe até ficarem macias.
3. Desligue o fogo, deixe amornar e bata tudo no liquidificador.
4. Volte ao fogo, coloque os temperinhos e deixe ferver.
5. Desligue o fogo e sirva com a couve refogada.