Ostra gratinada da Ro

publicado por: Li

Ostra gratinada da Ro. Enviada por Li e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 dúzia de ostra cozida e aberta
• 1/2 litro de leite
• 1 cebola picada
• 1 colher de manteiga ou outra gordura
• 2 colheres (sopa) de farinha
• 1 caixa de creme de leite
• sal a gosto
• queijo parmesão a gosto

modo de preparo

1. Cozinhe a ostra até que abra, retire e reserve.
2. Refoque a cebola na manteiga, deixe ficar douradinha e coloque a farinha.
3. Misture rápido para não empelotar e depois adicione o leite aos poucos e mexendo sempre.
4. Vai engrossando, vá colocando leite e depois o sal e o creme de leite.
5. Em uma forma, coloque as ostras com o creme e salpique com parmesão e forno para gratinar.