Cocada de rapadura

publicado por: Bruno

Cocada de rapadura. Enviada por Bruno e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 2 rapaduras pretas (300 g cada)
• 1 xícara (chá) de água
• 3 cocos médios
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de leite condensado
• 1 colher (chá) de fermento em pó

modo de preparo

1. Em uma panela grande, coloque a rapadura e a água.
2. Acenda o fogo e deixe derreter.
3. Passe o mel na peneira.
4. Coloque na panela o mel, o coco e o açúcar.
5. Mexa até juntar tudo e deixe o coco cozinhar.
6. Acrescente o leite condensado e o fermento em pó.
7. Mexa até o ponto de desgrudar da panela, deixe esfriar e coloque na forma.