Bolo de lima

publicado por: Adauto

Bolo de lima. Enviada por Adauto e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 2 limas médias
• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres rasas de fermento

modo de preparo

1. Bata as limas lavadas e picadas com a casca (tire o excesso de sementes), junte os ovos e o óleo, todos no liquidificador.
2. Se o seu liquidificador for potente, acrescente o açúcar, bata e em seguida a farinha e bata novamente, colocando por último o fermento.
3. Se ele for fraquinho, misture os ingredientes secos a mistura do liquidificador.
4. Despeje a mistura em uma forma untada e enfarinhada e asse em forno médio (180° C) por aproximadamente 35 minutos.