Caldo de feijão rápido e prático

publicado por: Djane

Caldo de feijão rápido e prático. Enviada por Djane e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

• 1 colher de óleo
• 1 cebola média
• 2 dentes de alho
• 100 g de bacon
• 1 calabresa
• 1 caldo de feijão ou tempero pronto em pó
• 500 g de feijão cozido
• 1 mandioca cozida
• salsinha e cebolinha
• torradinhas e queijo para acompanhar

modo de preparo

1. Em uma panela, adicione o óleo, em seguida acrescente a cebola e o alho picados e frite.
2. Adicione o bacon e a calabresa cortados em pequenos pedaços.
3. Bata o feijão no liquidificador e despeje na panela com a mistura anterior.
4. Em seguida, coloque o caldo de feijão ou o tempero pronto em pó e mexa um pouco.
5. Bata a mandioca cozida no liquidificador ou amasse-a com um garfo.
6. Coloque a mandioca junto ao caldo no fogo e mexa até começar a grudar no fundo da panela.