Bolo de inhame cozido

publicado por: Samara

Bolo de inhame cozido. Enviada por Samara e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 xícara de inhame cozido e amassado
• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara de leite
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento

modo de preparo

1. Lave, descasque e cozinhe os inhames.
2. Amasse com um garfo até obter a quantidade de uma xícara.
3. Adicione os outros ingredientes, exceto o fermento e misture bem.
4. Acrescente o fermento e misture levemente.
5. Asse em forma untada por cerca de 40 minutos, forno a 180° C.