Cinnamon rolls – rolo de canela

publicado por: Roxane

Cinnamon rolls – rolo de canela. Enviada por Roxane e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 1 pote de iogurte natural integral
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de fermento químico
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• canela a gosto (proporção aproximada de 1 colher de canela para cada 3 colheres de açúcar)

modo de preparo

1. Mistures primeiro os ingredientes úmidos (ovo, manteiga (derretida), iogurte, essência de baunilha, iogurte)
2. Acrescente uma pitada de sal.
3. Acrescente a farinha e antes de dar o ponto da massa, acrescente o fermento.
4. Abra a massa e pincele com manteiga derretida por dentro para grudar o recheio, polvilhe o recheio.
5. Feche a massa em forma de rocambole (enrolando).
6. Corte o rocambole em fatias (rolinhos).
7. Coloque os rolinhos em forma untada.
8. Coloque no forno preaquecido a 180° C, em torno de 25 a 30 minutos.