Canjica sensacional cremosa

publicado por: Glauce

Canjica sensacional cremosa. Enviada por Glauce e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 500 g de milho para canjica (deixado de molho de um dia para o outro)
• 2 e 1/2 litros de água
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (café) rasa de sal
• 1 lata de leite condensado
• 200 ml de leite de coco
• 1/2 litro de leite de vaca
• 8 colheres de leite em pó
• cravo e canela em pau a gosto

modo de preparo

1. Coloque o milho, a água, o açúcar, o sal numa panela de pressão e leve ao fogo.
2. Quando ferver, tampe a panela e deixe cozinhar no fogo bem baixo, por 1 hora e 20 minutos.
3. Apague o fogo e deixe sair a pressão espontaneamente.
4. Coloque o leite de vaca e o leite em pó no liquidificador.
5. Bata para misturar bem.
6. Abra a panela e coloque esta mistura de leite.
7. Junte o leite condensado, o leite de coco, os cravos e a canela, misture bem.
8. Ligue o fogo e, quando levantar fervura, deixe mais uns 5 minutos, mexendo sempre, para não grudar no fundo da panela.
9. Apague o fogo.
10. Sirva quente ou fria.