Penne ao molho branco com salsão

publicado por: Georgia

Penne ao molho branco com salsão. Enviada por Georgia e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 500 g de penne
• 1 lata de creme de leite com soro
• 1 e 1/2 lata de leite de vaca (use a lata do creme de leite para medir)
• 4 talos e folhas de salsão bem lavados e cortados em rodelas de meio centímetros
• 1 caldo de legumes 50 ml de água
• 2 colheres de maionese
• 2 colheres de manteiga
• 200 g de mussarela ralada no ralo grosso
• 50 g de queijo parmesão ralado
• pimenta-do-reino e orégano a gosto

modo de preparo

1. Cozinhe o penne conforme a embalagem e reserve.
2. Coloque a manteiga numa panela e deixe derreter.
3. Junte o salsão e adicione a água, o caldo de legumes.
4. Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo bem baixo por uns 5 minutos, ou até o salsão ficar molinho.
5. Ainda com o fogo aceso, adicione a maionese, o leite, o creme de leite, o queijo ralado a pimenta-do-reino, e o orégano.
6. Misture bem até ferver.
7. Apague o fogo e adicione a mussarela e mexa até derreter.
8. Misture o penne e sirva quente.