Arroz com lentilhas prático

publicado por: Matilde

Arroz com lentilhas prático. Enviada por Matilde e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 1 e 1/2 xícara de arroz
• 1/2 xícara de lentilhas
• 1 linguiça tipo paio
• 3 colheres (sopa) de bacon picado
• 1 cebola pequena bem picadinha
• 2 dentes de alho amassados
• 3 e 1/2 xícaras de água
• 2 cubos ou sachês de caldo sabor bacon
• 2 colheres (sopa) de óleo

modo de preparo

1. Aqueça o óleo e refogue o alho e a cebola.
2. Acrescente a lentilha e mexa um pouco.
3. Junte o arroz, a linguiça, o bacon e mexa bem.
4. Tempere com o caldo de bacon, adicione a água
5. Quando o arroz estiver quase seco, abaixe o fogo, tampe a panela e deixe cozinhar por mais uns minutos até secar completamente (no meu caso, uns 6 minutos).
6. Desligue o fogo e deixe descansar por mais 10 minutos.
7. Sirva com uma salada de folhas e tomate a seu gosto.
8. Bom apetite!