Bolo saudável da Lu

publicado por: Kenya

Bolo saudável da Lu. Enviada por Kenya e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 2 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de leite fervente
• 2 colheres (sopa) de cacau em pó
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 1 colher (sopa) de linhaça dourada
• 1 xícara de aveia em flocos
• 1 xícara de farinha trigo integral
• 1/2 xícara de coco ralado
• 1/2 xícara de castanhas picadas
• 1 colher (sopa) de fermento

modo de preparo

1. No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o açúcar mascavo, o cacau, o leite e a linhaça.
2. Em uma travessa, coloque os secos, a aveia, o trigo, o coco, as castanhas, o fermento e misture bem.
3. Junte a essa mistura o creme do liquidificador e misture com uma colher bem devagar.
4. Despeje a massa em uma forma com buraco no meio, em forno preaquecido 180° C por 40 minutos.