Pão de malte de cevada

publicado por: Quincas

Pão de malte de cevada. Enviada por Quincas e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 ovo
• 300 g de farinha de trigo
• 100 g de malte de cevada
• 1 colher (sopa) de mel ou açúcar mascavo
• 25 g de fermento biológico
• 250 ml de água
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 pitada de sal

modo de preparo

1. Misture a farinha, o sal e o malte em um recipiente.
2. Bata no liquidificador o ovo, mel ou açúcar, água e óleo.
3. Coloque a mistura do liquidificador no recipiente com a farinha e acrescente o fermento.
4. Uma dica é deixar um pouco de farinha ao lado, para dar liga na massa.
5. Unte e enfarinhe uma forma, coloque a massa e espere crescer por 40 minutos.
6. Asse em forno a 180º C, até ficar no ponto.