Caldo de carne com aipim

publicado por: Klaus

Caldo de carne com aipim. Enviada por Klaus e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 200 g de carne moida
• 150 g de aipim
• alho a gosto
• 1 cebola picada
• 1 tomate sem pele picado
• 1 pimentão picado
• sal a gosto
• 1 maço de cheiro-verde picado
• 100 g de queijo mussarela fatiado e cortado
• 200 ml de leite

modo de preparo

1. Faça uma mistura com carne, alho, cebola , tomate, pimentão e sal.
2. Refogue e deixe cozinhar por 20 minutos.
3. Enquanto está cozinhando, pegue o aipim e passe no liquidificador com o leite.
4. Acrescente essa mistura à carne e deixe cozinhar por mais 10 minutos para engrossar o caldo.
5. Por último, já com o caldo em tigelas de 500 ml, coloque o cheiro-verde picado e o queijo para incrementar o sabor, que fica uma delícia.