Sanduiche de pão sírio com filé mignon

publicado por: Irene

Sanduiche de pão sírio com filé mignon. Enviada por Irene e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 200 g de filé mignon cortado fino
• 1 tomate
• alface crespa
• 1 dente de alho bem picado
• 1/2 cebola cortada em rodelas
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• requeijão cremoso com queijo
• queijo mussarela

modo de preparo

1. Tempere o mignon com sal e pimenta-do-reino.
2. Esquente bem a frigideira, coloque 1 colher de margarina e 1 colher de óleo.
3. Coloque o mignon quando a frigideira estiver bem quente.
4. Deixe a carne chegar no ponto desejado e acrescente o alho e a cebola e deixe dourar.
5. Espalhe o requeijão na metade do pão sírio.
6. Coloque na frigideira em fogo baixo e com o requeijão pra cima (não coloque óleo na frigideira).
7. Coloque uma camada de fatias de queijo e em cima do queijo, uma camada de mignon.
8. Quando o queijo começar a derreter, retire e coloque a outra metade na frigideira para aquecer.
9. Monte sobre o mignon, uma camada de tomate em rodelas e a alface crespa, regue com um pouco de azeite de boa qualidade.
10. Coloque a outra metade do pão para fechar o sanduíche e pode se deliciar.