Caldo de cebola com couve

publicado por: Enola

Caldo de cebola com couve. Enviada por Enola e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 2 colheres de manteiga
• 3 cebolas médias
• 2 dentes de alho
• 1 colher de azeite
• 1 caldo de carne
• 1 litro de água
• 5 colheres rasas de farinha
• 1 gomo de calabresa
• 5 folhas de couve

modo de preparo

1. Corte a cebola em cubos e doure na manteiga.
2. Em outra panela, use o azeite para fritar o alho e acrescente o caldo de carne para dissolver.
3. Após, adicione a água.
4. Quando a água começar a ferver, coloque no liquidificador, junte a cebola refogada, a farinha e bata tudo.
5. Coloque a calabresa na panela que foi usada para dourar a cebola, refogue a calabresa e acrescente o creme.
6. Não pare de mexer o creme até engrossar.
7. Antes de desligar, acrescente a couve bem picadinha, e sirva-se.