Ovo poché com ervilha

publicado por: Dita

Ovo poché com ervilha. Enviada por Dita e demora apenas 25 minutos.

ingredientes

• 3 ovos
• 1 lata de ervilha
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1/2 cebola picada
• 1 tomate picado
• 1 cubo de caldo de legumes
• 200 ml de água
• orégano
• sal

modo de preparo

1. Refogue a cebola na margarina até ela ficar douradinha.
2. Adicione a ervilha, tomate, caldo de legumes, orégano sal e a água.
3. Quando a água começar a ferver, quebre os ovos com cuidado para não estourar a gema e coloque na panela, não misture.
4. Tampe a panela por 8 minutos, em fogo baixo.
5. Retire a tampa da panela e espere a água secar, cuidado para não deixar secar demais e queimar o fundo.