Frango com molho de mostarda

publicado por: Maximiano

Frango com molho de mostarda. Enviada por Maximiano e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 5 filés de frango
• 4 colheres (sopa) de mostarda amarela
• 2 dentes de alho
• 1 cebola
• 3 colheres (sopa) de requeijão
• 1/3 de xícara de leite
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher (sopa) de vinagre
• azeite

modo de preparo

1. Reserve o frango em uma marinada com o vinagre, sal, pimenta, os dentes de alho (picados em pequenos pedaços ou amassados) e uma colher de mostarda.
2. Cubra com papel-alumínio e aguarde ao menos 2 minutos antes de colocá-lo na panela.
3. Divida a cebola em 2, uma metade corte em rodelas e a outra em pequenos pedaços.
4. Em uma panela, coloque o azeite e as cebolas em rodelas.
5. Deixe refogar e coloque o frango que estava na marinada, deixe em fogo baixo e em quanto o frango cozinha, faça o molho.
6. Refogue a cebola em pedaços, em pouco azeite, coloque as 3 colheres restantes de mostarda e as 2 de requeijão.
7. Mexa bem e aos poucos vá adicionando o leite, deixe engrossar e desligue o fogo.
8. Após o cozimento do frango, deixe dourar um pouco e adicione o molho, mexa um pouco com o fogo ainda ligado para o frango encorpar no molho.
9. Bom apetite!