Bolo de couve

publicado por: Eliane

Bolo de couve. Enviada por Eliane e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

Bolo:

• Bolo:5 folhas de couve
• 400 g de farinha
• 300 g de açúcar
• 4 ovos
• 150 ml de óleo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Calda:

• Calda:1 copo de leite
• 1/2 colher (sopa) de manteiga ou margarina
• 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (sobremesa) de maisena

modo de preparo

Bolo:

1. Bolo:Pique as folhas de couve e reserve.
2. Bata os ovos com o açúcar no liquidificador e junte as couves picadas e o óleo.
3. Bata até obter uma mistura homogênea.
4. Em uma bacia, coloque a farinha com o fermento e misture.
5. Acrescente a mistura batida do liquidificador, mexa bem e coloque em uma forma previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha.
6. Leve o bolo ao forno médio (180° C), preaquecido, por aproximadamente 50 minutos.

Calda:

1. Calda:Em uma panela, leve o leite ao fogo com a margarina e o chocolate em pó.
2. Mexa até levantar fervura.
3. Junte 1 colher (sopa) de farinha de maisena dissolvida em um pouco de leite.
4. Deixe engrossar e coloque a calda sobre o bolo de couve ainda quente, deixar escorrer e alisar.