Vleesbroodjes holandês (pão recheado com carne)

publicado por: Horishi

Vleesbroodjes holandês (pão recheado com carne). Enviada por Horishi e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 10 pãezinhos de leite redondos
• 130 g de manteiga
• 30 g de farinha de trigo
• 1/4 kg de carne moída
• 1 cebola
• 2 ovos
• curry
• 1/2 litro de leite
• 1 copo de caldo de carne
• sal

modo de preparo

1. Corte uma tampa em cada pão e reserve.
2. Refogue a cebola picada em 30 g de manteiga.
3. Quando começar a corar, acrescente a farinha de trigo.
4. Acrescente 1 pitada de curry ao mesmo tempo.
5. Quando a farinha estiver ligeiramente dourada, adicione o caldo quente aos poucos, mexendo sem parar.
6. Ferva esse molho por alguns minutos.
7. Junte então a carne e o sal, misture bem.
8. Quando a carne estiver cozida, recheie os pães.
9. Feche-os colocando por cima a tampa, bata os ovos com 1 pitada de sal e o leite.
10. Derreta a manteiga restante.
11. Quando aquecer, frite os pães passando antes na farinha, deixe que dourem.
12. Sirva imediatamente.