Fritada de macarrão

publicado por: Amaury

Fritada de macarrão. Enviada por Amaury e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 8 ninhos de macarrão cabelo de anjo
• 8 ovos
• 8 fatias de mussarela
• 8 fatias de peito de peru
• sal a gosto
• orégano a gosto
• 4 colheres (sopa) de azeite para ferver com a água
• azeite para fritar (2 colheres de sopa) para cada porção

modo de preparo

1. Coloque água com um pouco de azeite para ferver.
2. Coloque o macarrão nessa água fervente e com a ajuda de um garfo, vá soltando o ninho.
3. Em uma tigela, coloque os ovos, o orégano, as fatias de mussarela, peito de peru picadas e o sal.
4. Com a ajuda de um garfo, bata esses ingredientes.
5. Não deixe ficar muito mole o macarrão, aproximadamente 5 minutos no fogo.
6. Retire a água quando o macarrão estiver clarinho.
7. Coloque o macarrão na mistura e bata com um garfo.
8. Pegue 2 "garfadas grandes" da mistura e coloque na frigideira de teflon com o azeite já quente e vá virando, como se fosse um omelete.
9. Deixe dourar dos dois lados e está pronta para servir.