Quindão do Ruy

publicado por: Zilda

Quindão do Ruy. Enviada por Zilda e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 14 gemas passadas na peneira
• 150 g de açúcar
• 50 g de coco ralado
• 1 vidro de leite de coco (200 ml)

modo de preparo

1. Aqueça uma forma grande com 2 dedos de água quente em forno à 180° C, por 10 minutos.
2. Unte uma forma com furo no meio com margarina e açúcar.
3. Em um recipiente, misture bem todos os ingredientes
4. Despeje esta mistura na forma untada.
5. Leve ao forno em banho-maria por 50 minutos ou até que a superfície da mistura esteja consistente.