Bolo de laranja com cobertura

publicado por: Ayumi

Bolo de laranja com cobertura. Enviada por Ayumi e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 4 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha
• 1/2 xícara de óleo de soja
• 1 xícara de suco de laranja
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

modo de preparo

1. Bata os ovos e o açúcar na batedeira por aproximadamente 3 minutos.
2. Desligue a batedeira e adicione o óleo, mexendo em seguida.
3. Adicione a farinha e o suco aos poucos, intercalando os dois ingredientes (um pouco de cada um) e mexa até obter uma massa lisa.
4. Por último, junte o fermento com cuidado e misture bem.
5. Asse em 160° C em uma forma de tamanho médio, por aproximadamente 30 minutos, ou até colocar um palito na massa e este sair limpo.