Bolo de cuscuz cremoso

publicado por: Lucille

Bolo de cuscuz cremoso. Enviada por Lucille e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 500 g de cuscuz cozido
• 3 ovos
• 2 colheres de margarina
• 1/2 xícara de açucar
• 500 ml de leite de coco
• coco ralado
• 1 xícara de farinha de trigo

modo de preparo

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto a farinha.
2. Se ficar difícil de misturar, acrescente mais leite de coco.
3. Depois de misturar, coloque em um recipiente e acrescente a farinha de trigo.
4. Coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno preaquecido a 205° C, por mais ou menos 30 minutos ou até dourar.