Sopa de missô (tonjiru)

publicado por: Hilda

Sopa de missô (tonjiru). Enviada por Hilda e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 400 g de pernil fatiado fino
• 1l e 500 ml de água
• 2 sachês de tempero de peixe bonito
• 1 cenoura pequena
• 1 batata pequena
• 1 nabo pequeno
• 1 cebola
• 4 colheres (sopa) de pasta de soja (miso)
• azeite para refogar a carne

modo de preparo

1. Em uma panela funda, refogue a carne.
2. Acrescente a água, a batata, a cenoura e o nabo.
3. Adicione os sachês de tempero de peixe bonito (10 g cada) e deixe ferver por uns 5 minutos.
4. Acrescente o miso e deixe fervendo até cozinhar os ingredientes.
5. Sirva com cebolinha e arroz.