Torta de frango da Bruna

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Torta de frango da Bruna. Enviada por Clodoaldo e demora apenas 40 minutos.
Torta de frango da Bruna
Preparo 40Min
Rendimento 8 Porções
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ingredientes

Massa:

  • Massa:1/2 copo de óleo
  • 1 copo de leite
  • 1 caixa de creme de leite
  • 12 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 4 colheres (sopa) de maisena
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 colher (chá) de sal
  • 3 ovos

Recheio:

  • Recheio:2 peitos de frango
  • 1 cebola picada
  • 1 tomate sem sementes picado
  • 1 dente de alho picadinhos
  • 1 colher (sopa) rasa de sal
  • 1 xícara de ervilhas congeladas
  • 1 xícara de milho verde
  • cheiro verde a gosto
  • 3 colheres (sopa) de azeite ou óleo
  • 1 cubo de caldo de frango
  • 150 g de mussarela
  • 1 calabresa em rodelas

modo de preparo

Massa:

  1. Massa:Em um liquidificador, adicione o óleo, o leite, o creme de leite, a farinha de trigo, a maisena, o sal, os ovos e o fermento em pó por último, misture.
  2. Unte uma assadeira com manteiga ou margarina e distribua metade da massa.
  3. Coloque o recheio do frango, a mussarela e a calabresa tudo em camadas e cubra com a outra metade da massa.
  4. Por último, salpique coentro por cima ou se preferir orégano, depois leve para assar em forno médio, preaquecido, por cerca de 1 hora e 10 minutos ou até ficar douradinha.

Recheio:

  1. Recheio:Cozinhe o peito de frango na água, com o cubo de caldo frango, depois desfie e reserve.
  2. Refogue a cebola e o alho no azeite, acrescente o tomate, o frango, o molho e a ervilha e junte o cheiro verde.

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