Frango marinado no limão siciliano

publicado por: Oswaldo

Frango marinado no limão siciliano. Enviada por Oswaldo e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 400 ml de água
• 1 sachê de tempero para frango com alecrim
• raspas de limão
• suco de 1 limão siciliano
• 25 ml de shoyu
• manjericão a gosto
• sal a gosto
• 500 g de peito de frango
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 colher (chá) de alho triturado
• 1 cebola média cortada em rodelas
• 1 tomate médio cortado em rodelas
• 1 cenoura média cortada em rodelas

modo de preparo

1. Em um recipiente de vidro, dilua o conteúdo do sachê de tempero na água.
2. Acrescente as raspas de limão, o suco de limão, o shoyu e o manjericão e misture tudo.
3. Acrescente o sal à mistura e reserve.
4. Corte o frango em filés finos.
5. Coloque os filés na mistura do recipiente de vidro até que fiquem totalmente submersos.
6. Se necessário, coloque mais água.
7. Cubra com plástico filme e deixe marinar na geladeira por, pelo menos, 1 hora (quanto mais tempo ficar marinando, mais saboroso ficará).
8. Em uma panela, coloque a margarina e doure o alho.
9. Acrescente os filés de frango e deixe até dourar.
10. Acrescente o molho na quantidade de desejar (se gosta com mais ou menos molho) e deixe por 3 minutos.
11. Acrescente a cenoura e a cebola e deixe cozinhar por mais 3 minutos.
12. Coloque as rodelas de tomate sobre os ingredientes já em cozimento e deixe por mais 5 minutos.
13. Sirva com arroz branco ou integral e bom apetite!