Frango no açúcar suculento

publicado por: Elisabete

Frango no açúcar suculento. Enviada por Elisabete e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 1 a 2 kg de coxa e sobrecoxa
• pimentão vermelho
• coentro a gosto
• 2 colher (sopa) de açúcar
• 2 colher (sopa) de orégano
• 3 tomates
• tempero baiano
• folha de louro
• sal a gosto
• alho a gosto
• limão a gosto
• óleo a gosto
• cebola a gosto

modo de preparo

1. Lave e limpe o frango, tempere o limão, o alho, o tempero baiano e reserve.
2. Em uma panela, aqueça o óleo, adicione o açúcar e deixe dourar.
3. Coloque o frango junto com o tempero marinado e deixe fritas dos dois lados até pega a cor.
4. Coloque os tomates, o pimentão, o orégano, o coentro, o sal, as folhas de louro e refogue.
5. Cubra o frango com água e deixe cozinhar, quando o frango estiver secando a água e desligue.