Sopa de legumes com carne e arroz

publicado por: Mariela

Sopa de legumes com carne e arroz. Enviada por Mariela e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 2 abobrinhas
• 2 chuchus
• 2 cenouras
• 2 batatas
• 2 fatias de alcatra
• 8 colheres de arroz já cozidos
• massa de tomate

modo de preparo

1. Descasque os legumes e corte em cubos e a carne também corte em tiras.
2. Em uma panela de pressão, coloque todos os ingredientes e coloque água até que cubra, coloque sal ,uma pitada de pimenta-do-reino.
3. Tampe e deixe ferver por 30 minutos, desligue e deixe sair toda a pressão da panela.
4. Acrescente a massa de tomate e o arroz e deixe cozinhar por mais 15 minutos sem a tampa.
5. A sopa tem que ficar meia grossinha, fica uma delícia!