Manjubinha frita

publicado por: Nabi

Manjubinha frita. Enviada por Nabi e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1Kg de manjubinha limpa
• Sal pimenta-do-reino a gosto
• Suco de 1 limão
• 2 dente de alho
• 1/2 x. Cha de farinha de trigo
• 3 colhe(sopa)de fubá
• 3 colher(sopa)de maisena
• Óleo para fritar

modo de preparo

1. Tempere o peixe com o sal, a pimenta-do-reino, o limão e o alho.
2. Em um prato raso, misture a farinha, o fubá e a maisena.
3. Passe o peixe na mistura e frite, aos poucos em óleo quente, até dourar.
4. Escorra sobre papel-toalha e transfira para uma travessa.
5. Sirva acompanhada de fatias de limão.