Risoto de bacon da Lia

publicado por: Margarete

Risoto de bacon da Lia. Enviada por Margarete e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 2 copos de arroz parbolizado
• 300g de bacon em cubos
• 1 caixinha de creme de leite
• 1/2 pimentão verde, pimentão amarelo, pimentão vermelho e cebola
• 2 colheres (sopa) de pasta de cheddar
• 2 colheres (sopa) de requeijão
• 2 colheres (sopa) de maionese tradicional
• 2 colheres (sopa) de maionese
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 1 dente de alho amassado
• 1 colher (sopa) de creme de cebola
• cebolinha, sal e orégano a gosto

modo de preparo

1. Faça o arroz com o alho, óleo, pouco sal e água, da forma tradicional.
2. Quando começar a ferver, acrescente a colher de creme de cebola.
3. Em uma frigideira funda, frite o bacon por aproximadamente 4 minutos ou o tempo de dourar
4. o bacon.
5. Depois de frito, acrescente as verduras picadas bem pequenas.
6. Depois das verduras refogadas, acrescente a mostarda, orégano, maioneses, cheddar e requeijão.
7. Deixe assumir uma forma homogênea.
8. Por último, no molho, coloque a caixinha de creme de leite, mexa bem e apague o fogo.
9. Depois de pronto, misture o arroz e o molho de bacon em uma travessa.