Ambrosia fácil fácil

publicado por: Adam

Ambrosia fácil fácil. Enviada por Adam e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de água
• 1 pedaço de canela em pau
• 1 litro de leite integral
• 5 ovos
• 10 gotas de limão

modo de preparo

1. Leve ao fogo, em uma panela alta, a água e o açúcar, por 10 minutos, até formar uma calda rala.
2. A parte, bata no liquidificador ½ litro de leite com 5 ovos inteiros e 10 gotas de limão.
3. Coloque tudo na panela com a calda fervente, mais ½ litro de leite e 2 pedaços de canela em pau.
4. Ferva em fogo médio até que o soro do leite se seque (aproximadamente 1 hora).
5. Mexa esporadicamente e quando estava quase seco, com um pouquinho da calda, desligue o fogo.
6. Leve à geladeira e sirva com pudim de claras ou com queijo branco.