Pão de mel fofinho da Adri

publicado por: Catherine

Pão de mel fofinho da Adri. Enviada por Catherine e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara bem cheia de açúcar mascavo
• 1/2 xícara de mel
• 1 xícara de cacau
• 6 claras em neve firmes
• 4 gemas peneiradas
• 1 colher (sobremesa) de canela em pó
• 1/2 colher (sobremesa) de cravo em pó
• 1 noz moscada ralada
• 3 gotas de baunilha
• 2 colheres (sopa) bem cheias de margarina
• doce de leite para rechear a gosto
• chocolate ao leite picado para cobertura

modo de preparo

1. Misture a farinha, o cacau, a canela, o cravo, a noz moscada e reserve.
2. Bata as claras em neve bem firme e reserve.
3. Na batedeira, bata bem as gemas, a margarina, o açúcar, a baunilha e o mel.
4. Acrescente aos poucos na batedeira a mistura de farinha.
5. Fora da batedeira, acrescente delicadamente à massa as claras em neve.
6. Despeja a massa em uma forma com papel manteiga untado e leve para assar em forno médio (180° C), preaquecido, por aproximadamente 40 minutos.
7. Depois de assado, use um cortador de biscoito para cortar no formato desejado.
8. Recheie com o doce de leite, banhe no chocolate ao leite derretido em banho-maria e sirva.