Bife à parmegiana sem complicação e sem ovo

publicado por: Nestor

Bife à parmegiana sem complicação e sem ovo. Enviada por Nestor e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 2 bifes grandes
• alho, óleo, vinagre para temperar o bife ou temperos a gosto
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de água fria
• farinha de rosca
• queijo mussarela ou queijo ralado opcional
• molho de tomate pronto

modo de preparo

1. Em uma vasilha, coloque os bifes com os temperos, reserve.
2. Em outra vasilha, coloque a farinha de trigo e a água (vai virar uma pasta meio grudenta).
3. Passe os bifes temperados conforme o passo anterior, depois de passados na massa, polvilhe na farinha de rosca.
4. Em uma panela ou frigideira, coloque óleo para esquentar, a quantidade tem que ser para cobrir metade do bife.
5. Coloque em uma forma e no forno preaquecido a 180° C, deixando 10 minutos ou até o queijo derreter.
6. Com os bifes já prontos, coloque molho pronto em cima e se desejar, pode adicionar queijo mussarela ou queijo ralado.