Biscoito frito de polvilho azedo

publicado por: Glenda

Biscoito frito de polvilho azedo. Enviada por Glenda e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 copo (americano) de água
• 1/2 copo (americano) de oleo
• 1 ovo
• 1 copo (americano) de queijo curado ralado
• 500 g de polvilho azedo
• 1 colher (sopa) rasa de sal

modo de preparo

1. Em um recipiente, misture o polvilho e o sal.
2. Em uma panela, leve ao fogo e aqueça bem o óleo junto com a água.
3. Misture a água ao polvilho, escaldando bem, mexendo até esfarinhar a mistura.
4. Deixe esfriar e acrescente o ovo e o queijo.
5. Vá amassando até obter ponto de liga para enrolar os biscoitos.
6. Frite em óleo frio com a panela tampada, virando de vez em quando.