Peixe frito com provolone

publicado por: Pia

Peixe frito com provolone. Enviada por Pia e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 kg de filé de tilápia saint peter
• suco de 1 limão
• 300 g de queijo provolone em pedaço
• 1 ovo batido
• farinha de rosca
• sal a gosto
• óleo para fritar

modo de preparo

1. Corte o filé de tilápia no sentido do comprimento em tiras de mais ou menos meio centímetro de largura.
2. Tempere o peixe com o suco de limão e sal a gosto.
3. Corte o queijo provolone em cubinhos de mais ou menos 1 cm.
4. Pegue as tiras do peixe e envolva o queijo, enrolando como um caracol.
5. Em seguida, espete um palito de dente de maneira que atravesse o peixe e o queijo até o outro lado.
6. Empane passando no ovo batido e em seguida na farinha de rosca.
7. Frite em óleo quente até que estejam dourados.