Rosca de goiabada

publicado por: Keila

Rosca de goiabada. Enviada por Keila e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 2 copos de leite integral
• 1 ovo
• 1/2 copo de óleo
• 4 colheres (sopa) de açucar
• 1 colher (chá) de sal
• 1 kg de farinha de trigo
• 1 pacote de fermento biológico
• pedaços de goiabada

modo de preparo

1. No liquidificador adicione o leite, ovo, óleo, açúcar, sal e fermento.
2. Bata por 2 minutos.
3. Coloque 2 copos de farinha e vá batendo.
4. Coloque mais um copo de farinha, e a massa vai ficando mais grossa e pesada.
5. Despeje tudo em um recipiente grande e vá adicionando a farinha e mexendo com as mãos.
6. O ponto ideal é quando a massa está desgrudando dos dedos.
7. Use no máximo 1 kg de farinha entre todo o processo do liquidificador e amasse com as mãos, não precisa sovar ou mexer muito.
8. Cubra a massa com pano de prato e deixe descansar por 1 hora, vai dobrar de tamanho.
9. Depois divida a massa em 3 partes , abra com o rolo e faça como uma trança ou no formato de croissant.
10. Coloque pedaços de goiabada no meio da massa, e englobe-os com a própria massa.
11. Unte uma assadeira e coloque as roscas pra crescer já na assadeira por mais 1 hora ou até dobrar de tamanho.
12. Pincele gema de ovo com açúcar e leve ao forno médio (180º C a 200º C) por 1 hora aproximadamente ou até assar e ficar dourada.