Escondidinho de carne seca para a família

publicado por: Daniel

Escondidinho de carne seca para a família. Enviada por Daniel e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 kg de batatas inglesas
• 1 kg de carne seca
• 1 caixa de creme de leite
• 2 colheres de margarina
• 1 cebola de cabeça
• tempero verde a gosto
• 2 copos de trigo
• 2 ovos
• 2 tomates
• 1 pacote de queijo ralado
• 1 copo de requeijão
• sobras de macarrão
• 2 copo de leite
• alho a gosto

modo de preparo

1. Corte a carne seca em pedacinhos.
2. Retire o sal em fervura com mais 2 colheres de sal.
3. Após ferver por 5 minutos em panela de pressão juntamente com as batatas, retire do fogo, separe as batatas e lave a carne.
4. Descasque as batatas, e faça um purê utilizando a margarina, o creme de leite, leite e alho.
5. Frite a carne com alho, cebola, tempero verde e por último o tomate.
6. Bata as sobras de macarrão, com leite e os ovos no liquidificador, logo após misture numa tigela o trigo e massa batida.
7. Mexa e coloque numa forma untada (não use fermento).
8. Leve ao forno médio por 20 minutos.
9. Depois que a massa de macarrão estiver assada, retire do forno, coloque a carne formando uma camada e cubra com o purê.
10. Por último, espalhe o requeijão e asse por mais 10 minutos. Saboreie morno.