Doce de jerimum com coco

publicado por: Mateus

Doce de jerimum com coco. Enviada por Mateus e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 kg de jerimum
• 1 xícara de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• 100 g de coco fresco ou desidratado
• 1 pitada de sal
• cravo a gosto

modo de preparo

1. Cozinhe o jerimum, reserve uma xícara da água do cozimento e despreze o restante da água.
2. Acrescente o coco ralado, a água do cozimento, o açúcar ao jerimum e amasse.
3. Coloque o leite condensado, o cravo e o sal e leve ao fogo, mexendo até começar a soltar da panela.