Cookies do subway legítimos

publicado por: Hildegard

Cookies do subway legítimos. Enviada por Hildegard e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga sem sal
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 1/4 de xícara de açúcar refinado
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo sem fermento
• 1 xícara de gotas de chocolate ou chocolate picado
• 1 ovo

modo de preparo

1. Bata a manteiga (ou margarina) até obter uma cor esbranquiçada.
2. Coloque os açúcares, a essência de baunilha e o ovo e mexa até ficar homogêneo.
3. Coloque a farinha de trigo e o bicarbonato e mexa até ficar homogêneo.
4. Adicione as gotas de chocolate (ou o chocolate picado) e mexa até ficar bem misturado.
5. Unte uma forma com a margarina (ou manteiga) sem sal e a farinha de trigo sem fermento e despeje a massa.
6. Leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por de 15 a 20 minutos até as bordas ficarem durinhas e o meio levemente duro.