Galinhada à moda Lili

publicado por: Roseli

Galinhada à moda Lili. Enviada por Roseli e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 peito de frango limpo cortado em cubos
• 300 g de arroz parboilizado
• 4 dentes de alho
• 1 cubo de caldo de galinha
• 1/2 pimentão vermelho e amarelo
• 1 cebola
• 2 colheres de extrato de tomate
• cominho
• açafrão
• salsa
• coentro
• cebolinha
• suco de 3 limões
• milho verde
• 300 ml água e 20 ml oléo

modo de preparo

1. Lave o frango no suco dos limões, tempere-o com alho e os outros condimentos.
2. Reserve durante alguns minutos.
3. Em uma panela, adicione óleo para esquentar.
4. Doure os cubos de frango, adicione a cebola picada.
5. Após dourados, acrescente os pimentões.
6. Coloque o caldo de galinha, adicione o arroz e mexa.
7. Adicione água com o extrato, tampe e deixe ferver até o arroz ficar macio.
8. Por fim, acrescente os cheiro-verdes, mexa um pouco e desligue o fogo.