Flan de banana com calda de chocolate

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Flan de banana com calda de chocolate. Enviada por Liliane e demora apenas 30 minutos.
Flan de banana com calda de chocolate
Preparo 30Min
Rendimento 10 Porções
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ingredientes

Doce de banana:

  • Doce de banana:5 bananas
  • 5 colheres (sopa) de açúcar

Flan:

  • Flan:1 lata de leite condensado
  • 1 caixa de creme de leite (200 g)
  • 1 vidro de leite de coco (200 ml)
  • 1 xícara de leite líquido (200 ml)
  • 1 xícara do doce de banana
  • 1 envelope de gelatina incolor e sem sabor (hidratada com 5 colheres (sopa) de água e dissolvida no micro-ondas por 15 segundos ou em banho-maria

Calda:

  • Calda:3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 5 colheres (sopa) de leite
  • 1 colher (sopa) de margarina

modo de preparo

  1. Leve ao fogo em uma panela, as bananas amassadas com um garfo e o açúcar.
  2. Deixe em fogo baixo, mexendo até começar soltar do fundo da panela.
  3. Desligue o fogo e espere esfriar.
  4. Batano liquidificador os ingredientes do flan.
  5. Despeje em uma forma levemente untada com óleo.
  6. Deixe na geladeira por umas 6 horas, até ficar firme.
  7. Em uma panela, leve ao fogo os ingredientes da calda, deixe até ferver e engrossar.
  8. Desligue o fogo e espere esfriar.
  9. Desenforme o flan e regue com a calda.

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