Rocambole facílimo

publicado por: Waldemiro

Rocambole facílimo. Enviada por Waldemiro e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 1 leite condensado
• 200 g de coco ralado
• 3 ovos
• 1 xícara de farinha trigo
• 1 xícara de açúcar
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

modo de preparo

1. Forre uma assadeira com papel manteiga ou unte com bastante margarina, depois esparrame o coco ralado e por cima despeje o leite condensado e reserve.
2. Em um liquidificador, bata os ovos, a margarina e o açúcar, depois acrescente a farinha e fermento em pó.
3. Coloque na forma a mistura, sobre o coco e o leite condensado.
4. Leve para assar no forno preaquecido, aproximadamente 20 minutos ou até o palito saia limpo.
5. Retire do forno ainda quente, coloque uma folha papel alumínio ou papel manteiga e vire o rocambole, depois enrole ainda quente.